วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

.....อรุณสวัสดิ์ คนไกล

............ ใต้ฟ้ากว้างต่างกันตะวันส่อง
แต่ครรลองต้องกันแม้วันไหน
ต่อวิถีชีวิตทั่วทิศใด
แสงโลมไล้ฉายล้ำเพื่อนำทาง

ฟ้าเดียวกันวันนี้สุรีย์แผ่
ด้วยดวงแดแลมุ่งสู่รุ่งสาง
ความมืดมิดทิศใดแสงไล้วาง
ส่องสว่าง...ทางใจ...แม้ไกลกัน
 
.................................

ทะเลพร่ำ คร่ำครวญคราง   ปีกฟ้ากว้าง คอยโอบกอด
กระซิบเสียง จำเรียงพรอด   ประโลมกอด ปลอบทะเล
ยามฟ้า โศกสะอื้น   ทะเลครืน ครั่นกล่อมเห่
น้ำตาล้น เป็นฝนเท   ชเลซับ รับละมุน
คืนวัน ที่ผันผ่าน   ชั่วกัปกาล ตราบวารหมุน
ทะเลฟ้า เคียงคู่บุญ   กำหนดหนุน..นิรันดร..............
.

คัมภีร์จีนว่าไว้



คัมภีร์จีน..ว่าไว้

การวางเฉยเป็นมารยาทที่ดี แต่มากนักมักเป็นคนลับลมคมใน

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ผู้ที่สามารถควบคุมความโกรธไว้ได้ เป็นผู้มีปัญญายอดเยี่ยม


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

การทำงานอย่าเอาแต่ทิฐิของตน ต้องเข้าใจเหตุผลของงาน

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

อารมณ์โกรธเข้าประตูหน้า สติปัญญาก็โผออกประตูหลัง


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

เมื่ออยากจะรู้ความในใจเขา ต้องฟังเขาพูด

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ถอยสักก้าว ทะเลดูกว้าง ท้องฟ้าสดใส


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

คบหากันเพราะรูปโฉม ความงามร่วงโรย ความรักก็สลาย

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ผู้ให้ไม่หวังผล ผู้รับไม่ควรลืม


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ใคร่ครวญต้องช้า ๆ ลงมือทำต้องรวดเร็ว

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ยามรุ่งเรืองไม่ประมาท ยามตกยากต้องอดทน


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

คุณธรรมความดีไม่ได้อยู่ที่ลิ้น หากเก็บไว้ในใจ

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

คนรักของเพื่อน อย่าได้รังแกล่วงเกิน


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ปัจจุบันละเลยเรื่องเล็กน้อย ภายหน้าเสียใจอย่างใหญ่หลวง

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

หญิงขี้เกียจกับเตียงที่อบอุ่น ย่อมแยกจากกันยาก


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

การกล่าววาจากระทบผู้อื่น เหมือนคมมีดกรีดหัวใจ

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ผู้มีความเพียรอย่างแรงกล้า เท่ากับสำเร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

มารยาทดีงามต่อคน เป็นสิ่งที่มีค่ายิ่งกว่าสิ่งใด

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ภายใต้ฟ้าไม่มีสิ่งใดมาก สำหรับผู้มีใจพากเพียร


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

คุณความดีคือเว้นจากการทำบาป และยังไม่คิดจะทำบาปอีกด้วย

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

กิจกรรมทั้งมวล ความซื่อสัตย์สำคัญที่สุด


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ความมัธยัสถ์เป็นหนทางแห่งความร่ำรวยที่ยิ่งใหญ่

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ไม่มีสิ่งใดไม่ประสบความสำเร็จ หากมีความขยันอดทน


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ขอให้ทุกคนจงสดับ อย่าได้ไม่รู้จักประมาณตน

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

รายได้น้อย รายจ่ายมาก ยังให้ทุกข์ได้ทั้งชีวิต


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ความโกรธทำให้ตนเองรับทุกข์ทรมาน

คัมภีร์จีน..ว่าไว้

คนโง่เท่านั้นมักอวดตนเป็นคนฉลาด


คัมภีร์จีน..ว่าไว้

ความรู้ทำให้รู้จักถ่อมตน ไร้ความรู้ทำให้จองหองอวดดี

..10 เมนูอาหารยอดฮิตของชาวออฟฟิศ

****************
“มื้อนี้จะทานอะไรดี ?”

 คงเป็นประเด็นที่ใครหลายๆคนคงจะนั่งคิดกันจนปวดหัว เพราะ
มนุษย์เราต้องกินข้าว 3 มื้อ ทุกวัน 1 ปี มี 365 วัน คิดดูสิคะ ว่า 
ใน 1 ปีเราต้องคิดว่าจะกินอะไรบ้าง…ติ๊ก ต๊อก! ติ๊ก ต๊อก! …

 หลังจากคำนวณแล้วพบว่า 1,095 ครั้งเลยทีเดียว ที่เราจะต้องคิด

ว่า “มื้อนี้จะทานอะไรดี ?” คิดไปคิดมาช่างน่าปวดหมอง ลองมาดูเมนูเด็ดยอดฮิตกันเลยดีกว่า
อันดับ 10 ผัดไทย 

ผัดไทยเป็นเมนูประจำชาติมาร่วมเจ็ดสิบปีแล้วค่ะ นอกจากนั้นผัด
ไทยได้กลายเป็นอาหารสากลที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดีและนิยมรับ
ประทาน เพราะด้ายรสชาติที่กลมกล่อม มีทั้งรสเปรี้ยว เค็ม หวาน
 แต่ระดับความอร่อยก็แตกต่างกันไปก็แล้วแต่ฝีมือของเจ๊เจ้าของ
ร้านอาหารตามสั่งด้วยนะคะ
อันดับ 9 ราดหน้า-ผัดซีอิ๊ว 

เมนูนี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่เบื่อข้าวแล้วอยากเปลี่ยนรสชาติ
มากิน เส้นก๋วยเตี๋ยวกันบ้าง แต่ก็ไม่ค่อยจะนิยมสั่งกันนัก เพราะถึง
แม้ว่าเจ๊แกจะทำได้ แต่เรื่องของความอร่อยก็คงต้องบอกเจ๊แกว่า
 “พอกิงล่าย”
อันดับ 8 สุกี้ 

สุกี้อาหารง่ายๆที่หลายคนติดใจ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นอีก
เมนูของคนที่กำลังลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะสุกี้ประกอบด้วยผักหลาย
ชนิด วุ้นเส้นนุ่มๆ และเนื้อสัตว์เบาๆ บวกกับน้ำจิ้มสุกี้แซ่บบบ!! ได้รับ
สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย
อันดับ 7 ผัดพริกสดราดข้าว 

เมนูนี้บางร้านก็ใช้พริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่มาซอย บางร้านก็เป็นพริกหยวก
 แต่ไม่ว่าจะยังไงทั้งสองอย่างต้องเป็นพริกสดๆ ไม่ใช่พริกแห้ง ไม่
งั้นผิดคอนเซปต์ค่ะ จากนั้นก็เอาพริกสดมาผัดรวมกับหอมใหญ่ซอย
 และต้นหอม ใส่เนื้อ หมู ไก่ หรือกุ้ง ตามใจชอบ เป็นอีกเมนูที่
หลายๆ คนชอบสั่ง
อันดับ 6 ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงราดข้าว 

เมนูสิ้นคิดอีกอันที่เป็นที่นิยม ส่วนใหญ่จะเป็นพวกที่ชอบกินอะไรเผ็ดๆ
 เป็นประจำอยู่แล้ว แต่ก็มีหลายๆ คนที่ไม่ ชอบกินเผ็ดมากนักจึงเลี่ยง
ที่จะสั่งมารับประทาน เมนูนี้จึงได้รับความนิยมอยู่ในอันดับกลางๆ
อันดับ 5 ผัดผักราดข้าว 

เมนูนี้มีตั้งแต่คะน้าหมูกรอบ กระเฉดหมูกรอบ ผักบุ้งหมูกรอบ ผัดผัก
ราดข้าวเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในระดับต้นๆ เช่นกัน ค่าที่ว่ากินง่าย
 ถูกปาก ได้สารอาหารครบถ้วนทั้งเนื้อ ทั้งผัก ทั้งข้าว

อันดับ 4 ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย 

อันนี้เป็นเมนูสิ้นคิดที่สาวๆ มักชอบสั่ง คิดว่าคงเป็นเพราะความ
อร่อยของเนื้อหมูที่เอามาทอดในซอสน้ำมันหอยคลุกกับ พริกไทย
เสร็จแล้วเอามาโปะกับข้าวสวยร้อนๆ กินกับแตงกวา ถ้าอยากเพิ่ม
ความพิเศษให้กับเมนูอาจจะสั่งไข่ดาวมาเพิ่มได้ ถ้ากินกลางวันก็

อิ่มไปถึงเย็นเลย
อันดับ 3 ข้าวไข่เจียว 

สิ้นคิดเข้าไปเรื่อยๆ กับเมนูนี้ นึกอะไรไม่ออกก็เอาล่ะ ข้าวไข่เจียว
ก็ได้ง่ายสุด ความเสี่ยงต่ำและประกันความไม่อร่อย เพราะถ้าร้าน
อาหารตามสั่งร้านไหนทำไข่เจียวไม่อร่อยก็ไม่รู้จะพูดยังไงแล้ว
 อย่างอื่นก็อย่าไปกินมันเลย เป็นเมนูประหยัดอย่างดีสำหรับคน
ทำงานในเมืองอย่างเราค่า

อันดับ 2 ข้าวผัด 

ใครสั่งข้าวไข่เจียวว่าสิ้นคิดแล้วแต่่คนสั่งข้าวผัดกับสิ้นคิดกว่า 

เพราะมันเป็นอาหารสุดยอดแห่งความไม่ครีเอทเอาเสียเลย

เอาข้าวมาผัดแล้วใส่ไข่ ใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ว่าไปใส่ผักเขียวๆ ลงไปหน่อย
ผัดไปผัดมาสองสามทีก็เสร็จแล้ว ผัดร้อนๆ ยกเสิร์ฟบีบมะนาวใส่
แล้วราดด้วยพริกน้ำปลา…จบ

และทุกท่านจะได้พบกับอาหาร สิ้นคิดที่สุดครองแชมป์อันดับหนึ่ง
ทั่วประเทศ!!!

นั่นก็คือ…

อันดับ 1 ข้าวกระเพรา+ไข่ดาว 

งานนี้ได้อันดับหนึ่งมาอย่างเอกฉันท์ด้วยคะแนน เสียงท่วมท้นสม
กับเป็นเมนูอาหารสิ้นคิดจริงๆ แล้วทำไมต้องเป็นกระเพรา+ไข่
ดาว???
อันนี้คาดว่าเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยที่สุด ด้วยที่ว่ารสชาติออก
แนว Hot & Spicy ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมีและแม่ครัวจะฝีมือชั่วแค่ไหนก็ต้องทำได้อร่อย ส่วนใหญ่จะนิยมสั่งกระเพราหมู/ไก่และบ่อยครั้งที่คนสั่งมักจะ ควบไข่ดาวเป็น
 “กระเพราหมู/ไก่+ไข่ดาว” นัยว่าเป็นคำคล้องจองกันดี เช่น
 “ป้าๆ กระเพราไก่ไข่ดาว จานหนึ่ง” อะไรประมาณนี้ค่ะ............
...............................................................................................................

วันอาทิตย์ที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ความรัก

++++++++++++++
"ความรัก"
ความรักไม่ต้องการแค่วันเดียว
ความรักไม่ต้องเกี่ยวกับวันไหน
ความรักไม่ต้องมีเวลาใด
ความรักไม่ต้องใช้ให้ใครชี้

ความรักไม่ต้องมีข้อวิจารณ์
ความรักไม่ต้องการการกดขี่
ความรักไม่ต้องให้ใครตราตี
ความรักไม่ต้องมีเส้นพรมแดน

ความรักไม่ต้องรอข้อพิสูจน์
ความรักไม่ต้องพูดตามแบบแผน
ความรักไม่ต้องการสิ่งตอบแทน
ความรักไม่ต้องแค่นหัวใจคน

ความรักไม่ต้องการการเป็นต่อ
ความรักไม่ต้องรอขอเหตุผล
ความรักไม่ต้องย้ำความมีจน
ความรักไม่ต้องทนที่จะรัก

ความรักคือหัวใจให้แก่กัน
ความรักคือนิรันดร์มั่นสมัคร
ความรักคือศรัทธาสามิภักดิ์
ความรักคือความประจักษ์ในใจเรา

ความรักคือนิยายไร้นิยาม
ความรักคือความงามใช่ความเขลา
ความรักคือหมอกควันอันบางเบา
ความรักคือการเฝ้าเข้าใจกัน

ความรักคือสำเนียงเสียงปลอบปลุก
ความรักคือความทุกข์และสุขสันต์
ความรักคือเสน่ห์หาสารพัน
ความรักคือความฝันอันตราตรู

ความรักคือศิลปะของหัวใจ
ความรักคือสายใยโยงใจอยู่
ความรักคือการให้ไม่หมายรู้
ความรักคือใจผู้รู้ค่ารัก

นิยามของคำว่าความรัก

** 

มีคำถามมากมายบนโลกนี้ที่คนมักจะถามกัน
ไก่กับไข่อะไรเกิดก่อน? อะไรเอ่ย...นู้นนี่นั่นไปเรื่อย
อีกคำถามที่ถ้าคุณไม่เคยเจอ แสดงว่าคุณเป็นคนที่โลกลืมแน่ๆ
กับคำถามที่ใครทุกคนต้องเจอกับคำว่า"ความรักคืออะไร?"
คำถามนี่ เป็นคำถามที่ดูง่าย แต่คำตอบที่ดูยากเหลือเกิน
ความรักคือการให้ ความรักคือเธอ ความรักคือความผูกพันธ์
 นิยามของความรัก มากมายซะจนบรรยายไม่ถูก
ว่าตกลงแล้ว ความรักคืออะไรกันแน่?แน่นอน ต่อให้คุณถามคำถามนี้ต่อคนมากมายเป็นร้อยล้านคน
แต่คนที่จะนิยามคำว่าความรักได้ดีที่สุด คือตัวคุณเอง..ไม่ใช่เหรอ??
งั้นฉันขอถามคุณบ้างนะ ว่าในความรู้สึกของคุณน่ะ..ความรัก คืออะไร? :) 
ถ้าคุณนึกไม่ออก คุณลองหลับตา นึกถึงสิ่งที่คุณเคยเรียกมันว่าความรัก
นึกถึงคนที่คุณทำให้รัก นึกถึงสิ่งที่คุณใช้ปากเรียกมันว่าความรักสิ :D
ถ้าคุณยังนึกไม่ออก ลองมาฟังนิยามของคำว่าความรักของฉันดูไหม?
 
นิยามของคำว่าความรักของฉันก้ไม่ได้ต่างจากคนทั่วไปสักเท่าไหร่หรอกนะ
ฉันเคยคิดว่า ความรักคือการครอบครอง ความรักต้องได้มา
ความรักต้องเกิดจากการที่คนสองคนรักกัน เพราะถ้าคนใดคนนึงรักแค่ฝ่ายเดียว
ฉันเคยคิดว่ามัน "ไม่ใช่ความรัก"
ฉันเคยคิดว่าคำนิยามของความรักว่า "จริงๆแล้วความรักมันคืออะไร?"
หรือจริงๆแล้ว ความรักมันก็คือความรัก
ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น เหมือนที่คนชอบพูดกัน
แต่พอนึกดีๆแล้ว นิยามความรักของคนล้านคน
อาจจะไม่เหมือนกันสักคนเลยก็ได้
แม้แต่คนใกล้ตัว อาจจะให้ความหมายของคำว่ารักไม่เหมืนคุณเลย
สำหรับฉัน ความรักที่แท้จริงแล้วคือการได้ให้ รักคือรักโดยไม่หวังสิ่งตอบแทนจากคนที่แรก
รักโดยให้สิ่งที่คิดว่าให้แล้วมีความสุข ไม่ทำให้คนอื่นเดือนร้อน ไม่ทำให้ตัวเองลำบาก
และต้องทำให้ตัวเองมีความสุข เพราะเมื่อตราบใดที่ฉันคิดว่ารักทำให้ฉันเป็นทุกข์
เมื่อนั้น ฉันจะไม่ถือว่ามันเป็นความรักอีกต่อไป
 
โดยส่วนใหญ่แล้ว นิยามของความรักของแต่ละคน ก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบของความรักที่คุณเจอมานั้นละ
ถ้าคุณมีแฟน ความรักของคุณก็คือการที่คุณได้มีความสุขกับคนที่รัก
แต่ถ้าคุณแอบชอบคนอื่น รักของคุณก็อาจจะต่างออกไปจากคนที่มีแฟน
ซึ่งหรือจริงๆแล้ว รักอาจจะไม่มีความหมายอะไรเลย
แต่ความรู้สึกนี้ จะคอยบอกห้วงอารมณ์ของความรักในแง่ของคุณได้อย่างชัดเจน
 
แล้วสำหรับคุณล่ะ!! คุณคิดว่า ความรักคืออะไร?